品鑒人:黑夜冷鋒
坐標：廣東中山
自然條件：晴天
茶品條件：單位過濾自來水（堿性），150ML白瓷蓋碗。
茶品簡介：
品牌：英德市英茶王茶業(yè)有限公司
品名：桑葉茶（代用茶）
年份：2018.8
規(guī)格：150克/盒
英茶王茶業(yè)有限公司座落于廣東省中北部，一個歷史文化名城，擁有良好生態(tài)環(huán)境并且是國家茶葉、優(yōu)質米、甘遮生產(chǎn)基地，享有廣東紅茶、綠茶之鄉(xiāng)美譽的英德市。英茶王茶業(yè)有限公司有多年的茶樹種植和制茶經(jīng)驗的企業(yè)，所生產(chǎn)的英德紅茶在2016年獲得國家認證地理標志保護產(chǎn)品。本次介紹的就是英茶王茶業(yè)所生產(chǎn)的桑葉代用茶。
桑葉茶在2010年的時候中央電視臺《中華醫(yī)藥》欄目中介紹過，桑葉是可以作為藥用，有止咳、去熱，治療頭暈眼花、消除眼部疲勞，消腫、清血，治療痢疾、浮腫，補肝、美膚等功效，經(jīng)常泡茶飲用能起到保健養(yǎng)生的效果。在日本稱桑葉茶為長壽茶。桑葉是植物之王，有“人參熱補、桑葉清補”之美譽，富含人體17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪。 桑葉是國家衛(wèi)生部確認的“藥食同源”植物，被國際食品衛(wèi)生組織列入“人類21世紀十大保健食品之一”，成為人類綠色新食品源。但是桑葉茶并不是所有人都能喝的。而寒性體質的人以及經(jīng)期女性、妊娠期婦女不能喝桑葉茶，這是因為桑葉其藥性甘、苦、寒。如果上述人群服用可能晦氣反作用。
包裝以為綠白相結構，彷佛在提示我們注意這是綠色食品，背后是公司信息和產(chǎn)品介紹，盒蓋處貼上防偽標簽。
二維打開后是英茶王的公眾號，有興趣的朋友可以加關注了解相關資信
由于之前沒接觸到此款茶，所以當綠茶泡，取茶4克；正式?jīng)_泡前用沸水快速洗茶2次，第1、2、3泡均5秒出湯，湯色通透，茶香和口感有點像大麥茶，入口澀，集中在舌面，幾秒過后口腔有生津和回甘。
4.5.6泡均5秒出湯：湯色透亮，香氣不變，茶湯入口順滑，澀感減弱，甜潤增強，回甘生津持續(xù)。
總結：
桑葉代泡茶，葉底完整脈略清晰，沒有雜味，香氣和口感像大麥茶，甜度高，回甘不錯，加上養(yǎng)生保健功能，相信大多數(shù)人接受這類茶品。
圖文：黑夜冷峰
摘自：新茶網(wǎng)試用報告
